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18 Answers
CREMA DE AGUACATE AL TEQUILA
6 a 8 personas
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Ingredientes:
¼ kg. de aguacates
1 taza de jugo de naranja o mandarina
½ de cucharadita de ralladura de la fruta sin lo blanco
3 cucharadas de tequila
4 tazas de caldo de ave frío
4 cucharadas de cilantro picado
1 chile verde serrano desvenado y picado
6 cucharadas de granos de granada o
de pulpa de sandía picada
Procedimiento:
Se pone la pulpa de aguacate en la licuadora y se muele con el jugo de naranja o de mandarina.
Se agrega el caldo, tequila, cilantro y chile; debe de quedar todo bien integrado y con consistencia de crema, se licúa en dos partes; se salpimenta.
Al momento de servir se adorna con granos de granada o sandía. Se sirve fría.
La puedes tomar acompañada con un postre o un poco de botana dulce, aunque sola es tambien muy rica.
con limon dulce envez del agrio,
con hielo en las rocas, delciliciosa
como con que? con toda el alma mi hijo!
se toma sola eso si que este bien fria y acompañada siempre con botanita
lo puedes tomar como aperitivo y/o como digestivo es muy suave y poco alcoholizado por eso se recomienda así
sola —-y en un vaso de cristal, copa o tarro bien frios
La puedes tomar sola o con hielos o puedes poner un poco de leche con los hielos para hacer algo asi como baileys
Contrario a lo que se pensaría, esta es una de las cremas más suaves, pues tan sólo tiene 15 por ciento de alcohol entonces se toma sola!!!!
Acompañada de nada,solo en tu vasito o en una copa, pero es sola, y de comida la puedes acompañar con el postre, siempre y cuando el postre sea un pan dulce (pay,tenza,etc) o un helado…
SALUDOS Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!