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18 Answers
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CREMA DE AGUACATE AL TEQUILA
6 a 8 personas
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Ingredientes:
¼ kg. de aguacates
1 taza de jugo de naranja o mandarina
½ de cucharadita de ralladura de la fruta sin lo blanco
3 cucharadas de tequila
4 tazas de caldo de ave frío
4 cucharadas de cilantro picado
1 chile verde serrano desvenado y picado
6 cucharadas de granos de granada o
de pulpa de sandía picada
Procedimiento:
Se pone la pulpa de aguacate en la licuadora y se muele con el jugo de naranja o de mandarina.
Se agrega el caldo, tequila, cilantro y chile; debe de quedar todo bien integrado y con consistencia de crema, se licúa en dos partes; se salpimenta.
Al momento de servir se adorna con granos de granada o sandía. Se sirve fría.
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La puedes tomar acompañada con un postre o un poco de botana dulce, aunque sola es tambien muy rica.
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con limon dulce envez del agrio,
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con hielo en las rocas, delciliciosa
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como con que? con toda el alma mi hijo!
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se toma sola eso si que este bien fria y acompañada siempre con botanita
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lo puedes tomar como aperitivo y/o como digestivo es muy suave y poco alcoholizado por eso se recomienda así
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sola —-y en un vaso de cristal, copa o tarro bien frios
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La puedes tomar sola o con hielos o puedes poner un poco de leche con los hielos para hacer algo asi como baileys
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Contrario a lo que se pensaría, esta es una de las cremas más suaves, pues tan sólo tiene 15 por ciento de alcohol entonces se toma sola!!!!
Acompañada de nada,solo en tu vasito o en una copa, pero es sola, y de comida la puedes acompañar con el postre, siempre y cuando el postre sea un pan dulce (pay,tenza,etc) o un helado…
SALUDOS Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!