請問愛玉子放久了會洗不出愛玉嗎?

2 Answers

• 番薯

  1 month ago

  要看如何保存囉~

  真空包裝保存就不必太害怕

  如果曝露在空氣中品質多多少少一訂有差別的

  再洗的時候可以減少水量(寧願吃硬一點的愛玉也不要吃失敗品)

  洗得時候注意不可以有油質水質也不能選擇沒有礦物質的純水

  山泉水就很棒了

  洗的時候竟量不要露出水面比較不會有泡泡

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• 竹

  1 month ago

  看超過多久的時間，還有保存的地點

  若是放在冰箱應該可以撐得比較久一點

  放越久膠質就會越少

  若您的愛玉子已經放很久了

  您還是可以試洗看看

  但量要比新鮮時更多

  若試了發現已洗不出膠質，代表它已無法凝固了

  有問題再請您提出唷

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